【餅で作るいちご大福】
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材料(5個分) 白餅5枚 いちご5個 市販の餡 適量 |
① お餅5枚を一晩水に浸しておく。
② 浸しておいたお餅を一枚電子レンジで数十秒温める(すぐに柔らかくなるので気を付ける) ③ 柔らかくなったお餅に片栗粉を付けて平らにのばす。 ④ のばしたお餅の上に餡子をのせて、いちご(へたを取る)をのせる。 ⑤ 餅をのばしながら、餅の中にいちごを包み込むようにして入れる。 ⑥ あと4個も同じようにしてつくる。 お餅なので時間がたつと固くなります。出来立てを早めにお召し上がりください。美味しいですよ。 |
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