【しゃぶしゃぶ餅と野菜のベーコン巻き】
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材料(二人分) しゃぶしゃぶ餅6枚 ベーコン6枚 エノキダケ1/4袋 人参1/3本 アスバラガス3本 |
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① エノキダケ、アスパラガスをベーコンの幅に切り、アスパラガスは軽く下ゆでする。 ② 人参は細切りにしてベーコンの幅に切り軽く下ゆでする。 |
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③ 湯通ししたしゃぶしゃぶ餅をベーコンの上にのせ、エノキダケものせる。 ④ ③に下ゆでした人参とアスパラガスの具材をのせ、軽く塩コショウして巻き、つまようじで止める。 ⑤ ホットプレート、又はフライパンで焼く。(焼く時に蓋をして焼くとよい) |
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