私達のお米はJAS認証を受けています。
無農薬栽培のお米「有機栽培コシヒカリ」
【1】除草剤を使わない稲作り
除草は除草機を押して除草します。これを押して何往復も行ったり来たり。
これで生えてきた雑草を水の中に沈めます。雑草に負けない稲にするためです。
田んぼの中を歩くのはとっても重労働。体力勝負の作業です。
鴨さんにもお願いしています。
鴨は害虫や雑草を食べてくれますし、その糞は田んぼの栄養になります。
鴨の足が水をかき回すことによって田んぼが生きるのです。
もちろんあぜ道だって除草剤は使いません。ひと夏に何回も草刈をします。
暑い中での作業ですが美味しいお米の為に頑張ります。
【2】美味しいお米を作るには土作りです
(米糠散布の様子)
(籾殻散布の様子)
米糠や籾殻、醗酵鶏糞で土の中の微生物を元気にし稲の育成を健全にします。
この土ごと醗酵の技術を使用しているのです。
自信を持ってお届けする自家生産コシヒカリです。