ふる里味便り4月コースを出荷致しました。4月コースのメニューは
【まいたけおこわ】　風味豊かなまいたけを使って美味しく作りました。
【玄米揚げかきもち】　冬の間にじっくり乾燥させた玄米餅を一本ずつ丁寧に揚げました。サクサクです！
【ふきみそ】　ご飯にのせて、季節の香りをお楽しみ下さい。



【さくら餅】　桜の葉の塩漬けと桜もちの甘さが絶妙のバランスです。
【蒸しぱん】　春の香りよもぎと香ばしいくるみの蒸しぱんです。
【梅ジャム】　地元産です。無農薬栽培の完熟うめ使用。酸味と甘さのバランスが絶妙です。
【農家蔵出しこし味噌】【特別栽培米コシヒカリ】【豆餅】【しゃぶしゃぶ餅】【冬菜】【みつば】【小ねぎ】
【切干だいこん】　天日で干して乾燥させる事によって糖化されて甘みも増し、栄養価も増加します。
 　食物繊維やカルシウム、鉄分が豊富な食材をお料理に活用下さい。
以上、盛り沢山でお届け致しました。
【ふる里味便り】はいろいろ取り揃えて５５００円です。（送料別途）
次回は６月コース（6月20日発送）です。
お問い合わせは右サイド上の【メッセージを送る】からご連絡下さい。
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ちょっと豆知識 冬菜は9月に種をまき株を大きくしてそのまま雪の下にして成育します。
雪の下で育った冬菜は柔らかく、甘みがあって美味しいです。 厳しい冬を越すため、雪国ならではの味覚です。

2017-04-11 09:54:24

久比岐の里Web店長   ｜  コメント(0)