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「農家の子せがれ」嘉孝が、日々の農作業の様子や、久比岐の里の様子を紹介していくブログです。興味のある方はぜひのぞいていってくださいね!
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ふる里味便り4月コースのお知らせ。4月コースのメニューは 【一本揚げかきもち】 冬の間にじっくり乾燥させたお餅を一本ずつ丁寧に揚げました。サクサクです! 【ぜんまいおこわ】 地元でとれたぜんまいを使って美味しく作りました。 【米粉】 いろいろなお料理にお使い下さい。 【さくら餅】 桜の葉の塩漬けと桜もちの甘さが絶妙のバランスです。 【練りみそ】 ご飯にのせたり、野菜につけたり! 【麩】 地元名産の麩です。煮物やお味噌汁が定番ですが、卵とじにしても美味しいです。 【農家蔵出し白味噌】 【特別栽培米コシヒカリ】 【丸餅】【しそ餅】【ステック餅】 【冬菜】【しいたけ】【みつば】【小ねぎ】 以上、盛り沢山でお届け致しました。 【ふる里味便り】はいろいろ取り揃えて5500円です。(送料別途) ちょっと豆知識 冬菜は9月に種をまき株を大きくしてそのまま雪の下にして成育します。 雪の下で育った冬菜は柔らかく、甘みがあって美味しいです。 厳しい冬を越すため、雪国ならではの味覚です。
2016-04-11 16:07:20
久比岐の里Web店長 | コメント(0)
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