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【餅で作るいちご大福】
 

いちご大福 材料(5個分)
白餅5枚
いちご5個
市販の餡 適量
 


 

① お餅5枚を一晩水に浸しておく。
② 浸しておいたお餅を一枚電子レンジで数十秒温める(すぐに柔らかくなるので気を付ける)
③ 柔らかくなったお餅に片栗粉を付けて平らにのばす。
④ のばしたお餅の上に餡子をのせて、いちご(へたを取る)をのせる。
⑤ 餅をのばしながら、餅の中にいちごを包み込むようにして入れる。
⑥ あと4個も同じようにしてつくる。

お餅なので時間がたつと固くなります。出来立てを早めにお召し上がりください。美味しいですよ。