久比岐の里農産センター

新潟上越・久比岐の里 コシヒカリやお餅とお味噌と笹団子の通販サイト

HOME»  レシピ集»  しゃぶしゃぶ餅レシピ»  しゃぶしゃぶ餅入り味噌グラタン

【しゃぶしゃぶ餅入り味噌グラタン】
 

餅入り味噌グラタン 材料(2枚分)
しゃぶしゃぶ餅4枚
鶏肉50g
玉ねぎ1/4個
ズッキーニ1/6本
しめじ1/4袋
ブロッコリー適量
チーズ 適量

米粉大さじ2
牛乳400㏄
白みそ小さじ1

中華だし・塩・こしょう
各 少々



 


 


餅入り味噌グラタン

① 玉ねぎはスライスし、鶏肉は小さく切り、しめじはほぐしておく。ブロッコリーは下ゆでをする。
② 牛乳に米粉、白みそを入れ混ぜておく。
 

 餅入り味噌グラタン
 
③ ①を炒めて、②を入れてとろみがついたら火を止める。
餅入り味噌グラタン ④ 中華だしと塩、こしょうで味付けする。
餅入り味噌グラタン ⑤ 耐熱皿に盛り、輪切りにしたズッキーニ、茹でたブロッコリー、しゃぶしゃぶ餅をのせ、上からチーズをかける。
⑥ オーブンで焦げ目がつくまで焼く。