久比岐の里農産センター

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こだわりの田んぼ

 

私達のお米は新潟県特別栽培農産物の認証を受けています。

特別栽培農産物とは化学合成農薬及び化学肥料を一定の基準以下に削減して栽培された農産物のことを言います。

私たちのお米には化学肥料や除草剤などの農薬を一切使わない「有機栽培米(無農薬米)」もあります。
 

コシヒカリ
 

【1】除草剤を使わない稲作り
除草機

除草は除草機を押して除草します。これを押して何往復も行ったり来たり。
これで生えてきた雑草を水の中に沈めます。雑草に負けない稲にするためです。
田んぼの中を歩くのはとっても重労働。体力勝負の作業です。


新潟田んぼの鴨

鴨さんにもお願いしています。
鴨は害虫や雑草を食べてくれますし、その糞は田んぼの栄養になります。
鴨の足が水をかき回すことによって田んぼが生きるのです。


草刈

もちろんあぜ道だって除草剤は使いません。ひと夏に何回も草刈をします。
暑い中での作業ですが美味しいお米の為に頑張ります。
 

【2】美味しいお米を作るには土作りです
米糠散布
(米糠散布の様子)

籾殻散布 
(籾殻散布の様子)

米糠や籾殻、醗酵鶏糞で土の中の微生物を元気にし稲の育成を健全にします。
この土ごと醗酵の技術を使用しているのです。

自信を持ってお届けする自家生産コシヒカリです。

新潟コシヒカリの稲刈り